Estamos na era da suplementação. Mas o que isso significa?
Com o crescimento populacional e a expansão da agricultura, e consequentemente da exploração do solo, vivemos um esgotamento da diversidade dos alimentos em várias regiões, principalmente das frutas, vegetais e hortaliças. Não temos como garantir que os nutrientes que ingerimos irão fornecer as porções diárias de vitaminas e minerais de que precisamos. É importante avaliar também se o organismo tem as condições adequadas para a absorção dos nutrientes.
Grande parte da população apresenta algum grau de disbiose. Condição muito comum em pacientes diabéticos, obesos ou até mesmo em quem faz uso frequente de antibióticos. A disbiose é um processo inflamatório no intestino que altera a captação e o transporte de substâncias, comprometendo a absorção de tudo que ingerimos. Muitas vezes a pessoa pode estar obesa e desnutrida ao mesmo tempo, devido à má absorção intestinal.
Não podemos esquecer também que o organismo apresenta um limite de captação dos nutrientes. Precisamos ter muita prudência com os exageros, tanto no consumo de vitaminas quanto de minerais.